Connais-tu le restaurant “Alex” ? Ce tout nouvel établissement est ouvert depuis le 17 janvier 2019 dans la vieille ville de Sion. En fait, Alex ne nous est pas inconnu car il a tenu le Café des Châteaux pendant 7 ans. Il est aussi réputé pour “Les purées d’Alex”, faites avec des produits frais, locaux et de saison. Un délice pour les gourmands, petits et grands !

Mais moi, ce qui m’intéresse, et vous le devinez, c’est surtout son brunch. D’ailleurs j’avais organisé chez lui mon premier brunch-rencontre, ce qui m’avait donné l’envie d’en planifier d’autres.

Et donc, avec quelques abonnés, nous nous sommes retrouvés très vite autour d’une belle table remplie de succulents mets. Tu choisis à la carte ce que tu désires manger parmi du sucré ou du salé.

En ce qui concerne les œufs, le choix proposé est magnifiquement diversifié et c’est ainsi que j’ai goûté pour la première fois à un œuf parfait. Sais-tu ce qu’est un œuf parfait ? Non, ben cherche, il se cache dans les casseroles d’Alex.

Mon intolérance aux produits laitiers m’a hélas empêchée de savourer son gâteau au chocolat mais il a ravi le palais des enfants présents, au point d’en réclamer encore et encore.

Je te laisse la surprise de découvrir son restaurant et sa somptueuse carte, de te perdre dans les nombreux choix qu’elle offre, et de la revisiter à plusieurs occasions car il est impossible de tout tester en une seule visite.

“Alex Restaurant” est le lieu accueillant et très chaleureux que je recommande sans hésitation.

Le brunch

Tous les samedi  de 9 h 00 à 11 h 30

Brunch à la carte

Alex Restaurant
Rue de Conthey 13
1950 Sion
027/ 321 39 49

www.alexrestaurant.ch